左京ワンダーランド 2022.11.07 eventBLOG おはようございます。 弁天屋です。 三重県志摩市で魚屋をやっています。 ブログも色々考えすぎて、全く書けないので、日常を綴っていきたいと思います。... 詳しくはこちら
海女の暮らし 2022.08.16 海女と海 今日は、私が海女漁をしている時の1日をご紹介します。 海女の朝 まず、朝起きたら、娘のご飯を作って、ペットのお世話をして、お掃除をしたら、 7時過ぎぐらいから、海... 詳しくはこちら
ワラサとイナダは同じ魚です。 2022.07.28 BLOG イナダもワラサも、ブリの子供 この辺りでは、今(夏)イナダが旬。毎年沢山水揚げされます。脂があまりないので、さっぱりしていますが、身はとても綺麗で、ブリに比べると... 詳しくはこちら
鰹の旬は、いつなのか? 2022.07.21 お店のことBLOG 初鰹、戻り鰹?鰹の旬は? 初鰹の時期は5月 日本で鰹のよく釣れる時期は、1年に2回 初鰹(はつがつお)と呼ばれるのは、鰹が、日本の太平洋側の海に、... 詳しくはこちら
弁天屋です 2022.07.12 お店のこと自己紹介 初めまして。弁天屋と申します。 弁天屋と申します。まず、お店と、私自身のこと書かせて頂きたいと思います。 弁天屋は志摩の新鮮な天然魚を扱うお店で... 詳しくはこちら